Červnové brněnské Science Café má název “Jedlé vakcíny z rostlin: dočkáme se někdy?”. O svém výzkumu bude hovořit Mgr. Tomáš Moravec, Ph.D., z Ústavu experimentální botaniky AV ČR.
Diskusní večer proběhne jako vždy první středu v měsíci, tj. 1. června 2011 od 18:30 h v Literární kavárně knihkupectví Academia na nám. Svobody.
Anotace vystoupení hosta:
S rozvojem moderní medicíny a biotechnologií objevujeme stále nové bílkoviny, jejichž použití má význam pro prevenci nebo léčbu mnohých, často i těch nejvážnějších onemocnění. Úžasné možnosti, které nám v tomto směru moderní věda nabízí, jsou však omezovány mnoha faktory. Jedním z těchto omezení jsou astronomické náklady spojené s výrobou čistých a aktivních bílkovin pro farmaceutické účely. Již v polovině 90. let tak vznikl nápad využití rostlin pro levnou a bezpečnou produkci farmaceutických bílkovin, například vakcín, kterým se velmi rychle začalo říkat „jedlé vakcíny“. Přednáška seznámí posluchače s vývojem, kterým tento směr výzkumu prošel v posledních 15. letech, jaké musí překonávat překážky a s tím, jaké jsou šance, že se někdy opravdu setkáme s banánem jako vakcínou proti chřipce.
Organizaci Science Café Brno zajišťuje Blažena Sychrová, vedoucí sekretariátu Sdružení jihomoravských pracovišť AV ČR, a Craig F. Wilson.