Žádná umělá hnojiva, chemické postřiky nebo hormony. V případě chovu zvířat navíc důraz na větší komfort a čistotu. Pro ekologické zemědělství je stěžejní ochrana životního prostředí, šetření neobnovitelných zdrojů a právě přirozený přírodní proces hospodaření. Je však opravdu tak zdravý, jak se tvrdí? Nebo je to jen nákladný a naivní návrat do minulosti?
Principy, ale i mýty o ekologickém hospodaření představí v rámci broumovského Science Café Ing. Hana Řehořková. Akreditovaná poradkyně Ministerstva zemědělství vede restauraci na vlastní biofarmě a zároveň se stará o chod regionálního centra Svazu ekologického zemědělství PRO-BIO Krkonoše a Podkrkonoší.
Její přednáška s názvem Teorie a praxe ekologického zemědělství začíná ve čtvrtek 16.3. 2017 v sále Kreslírna broumovského kláštera v 18 hodin. Aktuální informace naleznete také na Facebooku.
